Sous Chef

Place Shine Abadi · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Place Shine Abadi mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola operasi dapur. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan efisiensi operasional. Lokasi kerja berada di Serang, Banten, dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 8.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola operasional dapur.,Memastikan kualitas makanan dan standar keamanan makanan.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengadaan bahan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dengan berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKeamanan makananManajemen stokPengembangan menuTeknik memasakKepemimpinanKomunikasiKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait