(Hybrid) Sous Chef

PT Giri Wana, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef adalah salah satu posisi kunci dalam tim koki, yang bertanggung jawab untuk membantu kepala koki dalam memimpin dan mengelola operasi dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri ini. Dengan lokasi di Bandung, Jawa Barat, Anda akan memiliki akses ke berbagai sumber daya dan fasilitas yang mendukung kinerja dan kesejahteraan Anda.

Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja tinggi, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengundang Anda untuk mengajukan lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala koki dalam memimpin dan mengelola operasi dapur.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan persediaan selalu mencukupi.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner (diutamakan).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.
• Memiliki semangat kerja tinggi dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait